Un estudio realizado por cinegètica la perdiu revela que no es suficiente la administración de colorantes sintéticos en la alimentación

Aleix Pujol, Ingeniero Técnico de Montes, Técnico Superior en Gestión y Organización de Recursos Naturales y Paisajísticos y parte del equipo técnico de “Cinegética La Perdiu” situada en Corbins (provincia de Lleida), defendió como proyecto de fin de carrera, un estudio sobre la pigmentación de la Perdiz Roja (Alectoris rufa), titulado “Estudio Comparativo del Efecto de Diferentes Pigmentos en Patas, Pico y Mucosas de la Perdiz Roja”. Este estudio, fue calificado con matrícula de honor por la prestigiosa Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida.

Para la realización de este estudio se utilizaron las explotaciones experimentales de “Cinegètica La Perdiu”, i se fabricaron, de forma exclusiva para este estudio, diferentes piensos, formulados con varios pigmentantes (naturales y sintéticos) y variando las dosis aplicadas.

Después del mostreo y estudio de los resultados, se confirma que a parte de la administración de colorantes sintéticos mediante la alimentación, como la cantaxantina, también es necesario incorporar ciertos colorantes naturales, para reforzar el color rojo deseado, y que las perdices criadas en cautividad tengan una coloración prácticamente igual que las salvajes.